Tour overview

Кулинарный и винный туризм в Армении — это восхитительное путешествие, которое радует вкусами, ароматами и традициями, глубоко уходящими корнями в историю страны. Отправляясь в это гастрономическое приключение, приготовьтесь насладиться уникальными вкусами армянской кухни и познакомиться с растущим винным рынком. Вот что вы можете попробовать во время своего кулинарного и винного тура по Армении:

Традиционные армянские блюда: насладитесь вкусом традиционных армянских блюд, таких как долма (фаршированные виноградные листья), хоровац (барбекю), хаш (сытный суп), гапама (тыква, фаршированная рисом, сухофруктами и орехами), спас (йогуртовый суп).  Эти блюда отражают сельскохозяйственное наследие страны и готовятся из свежих местных продуктов.

 

Армянская кухня является истинным отражением богатого культурного наследия и истории, воплощая дух страны, которая на протяжении тысячелетий была перекрестком цивилизаций. Разнообразные ландшафты Армении – от плодородных долин до скалистых гор – породили обильное разнообразие ингредиентов, которые составляют основу ее уникальных и ароматных блюд.

 

Абрикос, считающийся национальным фруктом Армении, занимает почетное место в кухне. Курага и джемы на абрикосовой основе обычно используются как в сладких, так и в соленых блюдах, придавая кухне особый колорит.

 

Выпечка лаваша: примите участие в многовековой традиции выпечки лаваша, мягкого, тонкого пресного хлеба, который сопровождает каждое армянское блюдо. Присоединяйтесь к местным жителям в процессе приготовления этого основного блюда и попробуйте теплый свежеиспеченный лаваш.

 

Местные рынки и гастрономические туры: посетите оживленные местные рынки, такие как Вернисаж в Ереване, чтобы попробовать широкий ассортимент армянских сыров, сухофруктов, орехов и специй. Присоединяйтесь к гастрономическим турам, чтобы открыть для себя скрытые кулинарные жемчужины и семейные рестораны, где подают аутентичные армянские деликатесы.

 

Кулинарные мастер-классы: запишитесь на кулинарные мастер-классы под руководством опытных шеф-поваров, которые научат вас искусству приготовления армянских блюд. Узнайте секреты традиционных рецептов и заберите домой ценные кулинарные навыки.

 

Сладкие изыски: побалуйте свои вкусовые рецепторы армянскими десертами, такими как пахлава (слоеное тесто с орехами и медом), гата (сладкий хлеб с начинкой) и алани (абрикосовая кожура). Ощутите сладость армянского гостеприимства за чашечкой традиционного армянского кофе или травяного чая.